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しそでふりかけを作ろう！

2026年10月01日

園庭の畑にひょっこり顔をだしたのは「しそ」
一昨年の年長さんたちが植えたしそが、1年越しに芽を出していました。「この緑のしそはみんなの大好きなかおりごはんになるんだよ。赤しそはゆかりごはんだよ」と伝えると、「作ってみよう！」と声が上がったのが初夏の6月。
収穫したしそを乾かすこと1ヵ月。ついにふりかけ作りを行いました。
熱したお鍋にしそを入れて【煎る】
手で細かく【潰す】
すり鉢でさらに細かく【する】
お塩を入れて完成！
0.1.2歳児さんたちも、あっという間に完食！美味しく頂きました。みんなで作ったふりかけは優しい味がしました。